Covid-19

Alle elever, kursister, medarbejdere og gæster på skolen kunne fremvise gyldigt coronapas og bære mundbind i fællesområder. > Læs vores retningslinjer

BM i campus' køkken

For andet år i træk tog Ida Kok Madsen førstepladsen i BM for kokkeelever, der blev afholdt på Campus Bornholm 23. september.

Wendy Andersen fra Bornholms Regionshospital gik af med sejren for ernæringsassistentelever.

I alt 10 kokkeelever og fire ernæringsassistenter kæmpede fra kl. 9-14 om at lave den bedste servering, hvor de blev bedømt på smag, udseende og hygiejne.

20 minutter inden konkurrencens start fik deltagerne en råvarekurv hver. Herefter havde de 20 minutter til at designe deres ret og derefter to timer til at kokkerere noget ud fra planen.

Det lykkedes bedst for de to vindere, der begge præsterede nogle gode, sammensatte retter med masser af smag. 

På fotoet ses Ida Kok Madsen med den pokal, hvor hendes navn vil blive indgraveret som vinder af BM for kokkeelever 2021. Hun står allerede på pokalen, som vinder i 2020.