Ernæringsassistenterne får børnehavebesøg

Nyhed

Børnehaven trinbrættet kom i dag d. 22. november forbi ernæringsassistenterne på grundforløbet, som lavede lækkert mad til børnehavnen. Maden var glutenfri og kødet var halal slagtet, for at imødegå forskellige allergigere på holdet. Der blev bl.a. serveret Schreck burgere og ristet brød med honning og appelsin samt meget mere.

 

Ungerne var vilde med maden og eleverne fik super læring af at møde denne målgruppe af kunder med de udfordringer, der blandt andet ligger i at tilberede glutenfri bagning og anvendelsen af halal slagtet kød i produktionen.

 

Vil du selv vide mere om glutenfri bagning, kan du deltage på vores AMU forløb, Allergi og Diæt mad, i uge 5 2013. Tilmelding kan ske til spe@cabh.dk.

22. November 2012